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介绍双效蒸发器的原理及保养方法
浏览次数:28发布日期:2021-09-27
  对于双效蒸发器来说,它似乎是一种特殊的设备,在工业生产中比较常见,主要的作用也就是为了能够起到蒸发的效果。对于它的种类来说,也都相对比较繁多,并且结构的话也都存在一定的差异。那么小编就为大家分析下它主要的特点和使用的原理是如何的?
  首先对于它工作的原理来说,也就是在真空的状态下,利用相应的压泵对其进行抽空,抽取其中所包含的液体,并对其进行加热,而这一反应主要是利用管道之间的循坏效果,发生特定反应而制成。通过这种方法所制造出来的产品,能够大大节省相关蒸汽的消耗,并降低它冷凝时所承受的负担,既可以提供工作的效率,也可以减少冷却水的消耗。
  其次对于这种设备来说,它所设计的结构都比较紧凑,使用时所占的面积一般也都比较小,至于布局的话也比较流畅。能够保证操作过程中的稳定性,以及对应的安全性。在蒸发过程中,它往往都是通过使用相关的物料对其进行循坏加热,使其在管道内流动的速度有一定的提升,这样的话所加工出来的产品受热也都会比较均匀,并且也可有效地防止干壁的现象发生。
  双效蒸发器的保养:
  1.设备整个加I热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发,所以具有传热效率高加热时间短等主要特点。如再配置热压泵,更具节能降耗,蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。
  2.物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发,适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
  3.由于物料在每根管内成膜状蒸发,料液加热时间非常短,所以特别对食品蒸发浓缩非常有利,较大的保存了食品的营养成份。
  4.蒸发过程在真空作用下,既保证了物料的卫生要求,同时保证了环保要求,同时大大降低了蒸发温度,加上配置热压泵,部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合,既节约了生蒸汽,同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷射雾状进入加热壳体,蒸汽迅速扩散,料液加热温和,所以适合热敏性物料的浓缩。
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